Sep 06 , 2021
matilda ho, 중국의 입맛을 바꾸는 식품 파괴자를 만나다
중국, 1960년대 이후로, 은행 잔고와 함께 식단.이 변경되었습니다, 연간 육류 소비량은 10년 초 1인당 평균 4kg 미만에서 오늘날 45kg 이상으로 급증했습니다., 증가하는 경제 번영에 박차. 오늘날, 중국은 세계의 약 절반을 먹고's 두 번째로 큰 쇠고기 소비국입니다. 지난 10년 동안 35% 증가했으며 2030년까지 8% 더 증가할 것으로 예상됩니다. . 그러나, 2016년, 국가 보건부가 작성한 식이 지침's은 인구가 올해 말까지 육류 섭취를 절반으로 줄일 것을 권장했습니다. 일부 사람들은 그것을 문제로 볼 수 있습니다. 다른 사람은 기회. 두 번째 진영에 속하는 한 사람은 마틸다 호, 보다 지속 가능한 미래를 위해 중국의 농업 관행과 소비자 취향을 변화시키는 것을 자신의 사명으로 삼은 임팩트 ...
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